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屏農業大學 父女樂當同學

中國時報【林和生╱屏東報導】

屏東縣農業大學吸引有意從農的民眾報名參與,其中賴玉興與賴惠中是唯一父女檔,分別就讀核心班及專修班,2人笑說,當初知道報名人數眾多,所以採分開報名、分散風險,幸運雙雙錄取,目前正朝有機農業逐步築夢。

53歲賴玉興3年前從公家機關退休,看著家中近1公頃田地,除部分栽種竹筍,其餘都長滿雜草,去年首次種植蕃茄與秋葵,並堅持不噴農藥,不過除少數自己吃或送人,幾乎沒有收成,但他相信經驗是累積的,今年更大膽種植草莓,屆時準備開放果園,讓民眾採果樂。

26歲賴惠中從屏科大農藝研究所畢業後就投入農業工作,除了和父親一起耕作,也和姐姐在高雄開了一家餐飲店,主賣優格,她說,自家生產的蕃茄及草莓,正是優格食材,上午先在田裡幫忙,下午則到店裡工作,雖然忙卻很踏實。

規畫把土地打造成有機休閒農場,面對食安問題層出不窮,相信認證過的有機食材,會是休閒農場亮點。

賴惠中說,在農業大學學到農業操作方式,她希望不僅生產,更要有市場,自己的店面可以銷售,可以吸引更多人來參觀選購,以前會認為農業是沒落的行業,但這幾年觀察,加上自己所學,發揮不同農業特色,現在認為農業是無可取代的主流行業。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/屏農業大學-父女樂當同學-215008041.html

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